Cinamoninis imbierų punšas

Punšai (angliškas žodis „punch“ kilęs iš sanskrito „pañc“, reiškiančio penkis) tradiciškai gaminami iš penkių ingredientų: alkoholio, cukraus, citrinos, vandens ir prieskonių. Ši nealkoholinė versija remiasi imbiero aštrumu (gingeroliu), kuris imituoja šildantį alkoholio poveikį, todėl puikiai tinka sušilti vėsiu oru.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 110 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas
  • Tarka
  • Sietelis

Gaminimo eiga

1

Supilkite vaisių sultis ir vandenį į puodą.

Patarimas: Vanduo sušvelnina sulčių koncentraciją, todėl gėrimas tampa lengvesnis, panašesnis į arbatą.
2

Suberkite prieskonius: tarkuotą imbierą, cinamoną, gvazdikėlius.

Patarimas: Iš tarkuoto imbiero skoniai išsiskiria daug intensyviau nei iš pjaustyto gabalėliais.
3

Užkaitinkite iki virimo, tada sumažinkite ugnį ir kaitinkite 15 minučių, neleisdami stipriai virti.

Patarimas: Nevirkite stipriai kunkuliuojant, nes aromatai išgaruos, o vaisių sultys įgaus „virto“ skonio.
4

Nuimkite nuo ugnies ir tik tada įmaišykite medų.

Patarimas: Vertingi medaus fermentai žūsta esant aukštesnei nei 40-50°C temperatūrai. Jei naudojate tik dėl skonio, tai nesvarbu, bet jei svarbus ir sveikatingumas, palaukite, kol šiek tiek atvės.
5

Nukoškite ir patiekite su apelsinų griežinėliais.

Patarimas: Nukošti svarbu, nes tarkuoti imbiero gabalėliai gali trukdyti geriant.

Dažniausi klausimai

Per aštru.
Imbiero stiprumas skiriasi. Jei per aštru, praskieskite vandeniu arba įdėkite daugiau medaus. Kitą kartą įtarkuokite mažiau arba tiesiog supjaustykite griežinėliais (griežinėliai skonį atiduoda lėčiau).

Ingredientai

  • 300 ml Obuolių sultys (100%)
  • 200 ml Apelsinų sultys
  • 200 ml Vanduo
  • 1 a. š. Šviežias imbieras (tarkuotas)
  • 2 vnt. Cinamono lazdelės
  • 2 v. š. Medus
  • 5 vnt. Gvazdikėliai
  • 2 griežinėliai Apelsinas (papuošimui)