- Ar alkoholis išgaruoja?
- Iš dalies taip, bet per 10 minučių virimo ne visas. Jei norite nealkoholinio, vietoje sidro naudokite nefiltruotas obuolių sultis.
Cinamoninis šilauogių sidras
Karštas sidras – rudens vakarų gelbėtojas. Obuolių sidras (kuris iš tikrųjų yra fermentuotas obuolių vynas) šildomas praranda gazuotumą, tačiau praturtintas prieskoniais (cinamonu, apelsinu) tampa tikru sielą šildančiu gėrimu. Šilauogių aitrumas atsveria saldumą ir suteikia nuostabią spalvą.
Ingredientai
500
ml
Obuolių sidras (alkoholinis arba ne)
1
vnt.
Cinamono lazdelė
50
g
Šviežios šilauogės
1
a. š.
Apelsino žievelė
1
v. š.
Medus (nebūtina)
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Puodas
- Sietelis
Alergenai
Nėra
Gaminimo eiga
1
✓
Supilkite sidrą į puodą, įmeskite cinamoną, apelsino žievelę ir šilauoges.
Patarimas: Šilauoges šiek tiek suspauskite, kad išleistų sultis ir spalvą.
2
✓
Užkaitinkite iki virimo, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir kaitinkite 10 minučių.
Patarimas: Nevirkite kunkuliuojant, nes dings aromatai (ir alkoholis, jei tai svarbu).
3
✓
Paragaukite, jei reikia, pasaldinkite medumi.
Patarimas: Sidras iš savęs gali būti saldus, atsargiai su cukrumi.
4
✓
Nukoškite į stiklines (arba palikite vaisius papuošimui).
Patarimas: Patiekite karštą.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 500 ml Obuolių sidras (alkoholinis arba ne)
- 1 vnt. Cinamono lazdelė
- 50 g Šviežios šilauogės
- 1 a. š. Apelsino žievelė
- 1 v. š. Medus (nebūtina)