Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Greipfrutų sultys stiklinėje
Rožinės spalvos sultys stiklinėje su ledu

Greipfrutų sultys

Autorius: Flavelo
Greipfrutų sultys tarp citrusinių vaisių yra pačios charakteringiausios: tai kartaus (naringinas), rūgštaus ir saldaus skonių šokis. Tai ne paprastos vaisių sultys, o žadinantis gėrimas, kuris supurto skonio receptorius. Medus sušvelnina kartų poskonį, todėl jas pamilsta ir tie, kuriems vienas vaisius atrodo per aštrus.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 110 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Citrusinių vaisių spaustuvas
  • Smulkus sietelis
  • Maišymo šaukštas

Gaminimo eiga

1 ✓

Pavoliokite greipfrutus ant stalviršio delnu, šiek tiek spausdami, tada perpjaukite pusiau.

Patarimas: Voliojimas padeda suardyti mažas skaidulas (ląstelių sieneles) vaisiaus minkštime, todėl vėliau išspausite daugiau sulčių.
2 ✓

Kruopščiai išspauskite vaisių sultis.

Patarimas: Naudokite šviežius vaisius, nes spaudžiant eteriniai aliejai iš žievelės taip pat aromatizuoja sultis.
3 ✓

Jei norite švelnesnio gėrimo, sultis perkoškite per smulkų sietelį, o tirščius išspauskite šaukštu.

Patarimas: Pašalinus tirščius tekstūra tampa elegantiškesnė, tačiau su jais gėrimas yra maistingesnis.
4 ✓

Šviežiose sultyse išmaišykite medų ir žiupsnelį druskos.

Patarimas: Druska nuslopina kartumo pojūtį ant liežuvio, todėl geriau atsiskleidžia greipfruto saldumas (skonio maskavimas).
5 ✓

Supilkite į stiklines ant ledo kubelių ir nedelsdami vartokite.

Patarimas: Vitaminas C yra jautrus šviesai ir orui, greitai skyla (oksidacija), todėl nelaikykite ilgai.

Dažniausi klausimai

Kodėl sultys karčios?
Kartumą greipfrutuose sukelia naringinas, kurio daugiausia yra baltose plėvelėse. Jei spausite atsargiai, jo į sultis pateks mažiau.

Ingredientai

  • 3 vnt. Prinokę greipfrutai (rausvi yra saldesni)
  • 1 v. š. Skystas medus
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 4 vnt. Ledo kubeliai