Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Šviežiai patiektas uogų sidras
Gaivinantis uogų sidras vasaros vakarams

Miško uogų sidras

Autorius: Flavelo
Klasikinis obuolių sidras yra puikus pagrindas, bet susitikus su miško gėrybėmis, gimsta tikra skonio bomba. Raudonųjų uogų taninai ir rūgštumas suteikia gėrimui gilumo, o vaizdas – kaip jos plaukioja taurėje – iškart primena vasaros piknikus. Paprastas būdas paprastą gėrimą paversti šventišku.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 210 kcal
🌍 Virtuvė Moderni

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Pjaustymo lentelė
  • Taurės
  • Grūstuvėlis (muddler) arba medinio šaukšto galas

Alergenai

⚠️ Sulfitai

Gaminimo eiga

1 ✓

Braškes nuvalykite ir supjaustykite ketvirčiais. Į taurės dugną įdėkite keletą braškių ir gervuogių.

Patarimas: Supjausčius vaisius padidėja paviršiaus plotas, todėl išsiskiria daugiau skonio.
2 ✓

Grūstuvėliu atsargiai paspauskite uogas taurės dugne, tik tiek, kad jos išleistų sultis.

Patarimas: Nereikia daryti tyrės, tik atverti minkštimą, kad sidras perimtų jų spalvą ir skonį (ekstrakcija).
3 ✓

Pripildykite taurę ledo, suberkite likusias sveikas uogas (ir šilauoges).

Patarimas: Dėl sluoksniavimo gėrimas atrodys gražiai ir efektingai.
4 ✓

Užpilkite sidru, papuoškite mėtų šakelėmis ir patiekite.

Patarimas: Prieš vartojimą palikite pastovėti 1-2 minutes, kad sidras nusidažytų nuo uogų.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti šaldytas uogas?
Taip, netgi rekomenduojama! Šaldytos uogos veikia ir kaip „ledo kubeliai“, o tirpdamos nuolat išskiria sultis ir spalvą.

Ingredientai

  • 500 ml Obuolių sidras (pusiau sausas)
  • 100 g Šviežios braškės
  • 50 g Šilauogės
  • 50 g Gervuogės
  • 4 šakelės Šviežios mėtos
  • 10 vnt. Ledo kubeliai