Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Braškių ir bazilikų sidras stiklinėse
Nealkoholinis sidras taurėje su ledu ir žolelėmis

Nealkoholinis braškių ir bazilikų sidras

Autorius: Flavelo
Iš pirmo žvilgsnio bazilikas saldžiame gėrime gali pasirodyti keistas pasirinkimas, bet italai seniai žino: šis prieskoninis augalas fantastiškai išryškina braškių aromatą. Pipirinės, anyžinės natos suteikia vaisiams gilumo, o obuolių sidras ir gazuotas vanduo pasirūpina putojančia gaiva. Šis nealkoholinis kokteilis („mocktail“) taps sodo vakarėlių žvaigžde.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 135 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Didelis ąsotis
  • Medinis šaukštas arba grūstuvėlis
  • Peilis

Gaminimo eiga

1 ✓

Nuplaukite braškes ir supjaustykite ketvirčiais. Sudėkite į ąsočio dugną.

Patarimas: Rinkitės prinokusias, minkštas braškes, su jomis lengviau dirbti.
2 ✓

Supilkite citrinos sultis ir medų, tada mediniu šaukštu arba grūstuvėliu šiek tiek patrinkite braškes.

Patarimas: Nereikia visiškai sutrinti, tik tiek, kad išsiskirtų sultys ir aromatai.
3 ✓

Padėkite baziliko lapelius ant delno, vieną kartą suplokite delnais, tada įmeskite į ąsotį.

Patarimas: Plojimais suardote lapelių struktūrą jų nesutraiškydami ir neleisdami pajuoduoti, taip išlaisvinami eteriniai aliejai.
4 ✓

Užpilkite sidru ir atsargiai išmaišykite. Palikite pastovėti kelias minutes.

Patarimas: Šis trumpas poilsis (maceracija) leidžia susijungti skoniams.
5 ✓

Prieš pat patiekdami supilkite gazuotą vandenį ir ledą.

Patarimas: Taip gėrimas išliks putojantis.
6 ✓

Pilkite į stiklines, papuoškite šviežiu baziliko lapeliu.

Patarimas: Į stiklines įdėkite ir braškių gabalėlių.

Dažniausi klausimai

Nemėgstu baziliko.
Pakeiskite jį šviežia mėta arba melisa, jos suteiks klasikinesnio skonio.
Ar galiu gaminti su alkoholiu?
Žinoma, pakeiskite nealkoholinį sidrą sausu, alkoholiniu obuolių sidru.

Ingredientai

  • 200 g Šviežios braškės
  • 8 lapeliai Šviežias bazilikas
  • 750 ml Nealkoholinis obuolių sidras
  • 30 ml Šviežiai spaustos citrinų sultys
  • 25 g Skystas medus
  • 500 ml Gazuotas mineralinis vanduo
  • 1 sauja Ledo kubeliai