Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Obuolių ir apelsinų arbata stiklinėje
Šilta vaisinė arbata su šviežiais apelsinais ir obuoliais

Obuolių ir apelsinų arbata

Autorius: Flavelo
Arbata yra daugiau nei karštas vanduo: tai ekstrahavimo procesas. Čia juodosios arbatos taninų gylį subalansuojame šviežių vaisių saldumu. Nuo karšto vandens vaisių ląstelių sienelės atsiveria ir atiduoda savo skonį gėrimui, sukurdamos natūralų, vitaminais turtingą „punšą“ be alkoholio.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 65 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Virdulys arba puodas
  • Arbatos sietelis
  • Karščiui atsparus ąsotis

Gaminimo eiga

1 ✓

Užvirinkite vandenį su cinamonu ir gvazdikėliais, virkite 2–3 minutes.

Patarimas: Kietiems prieskoniams reikia aukštesnės temperatūros ir daugiau laiko skoniui atiduoti nei arbatos lapeliams.
2 ✓

Nuimkite nuo ugnies, įdėkite arbatos maišelius ir mirkykite tiksliai 3–5 minutes, tada išimkite.

Patarimas: Po 3 minučių kofeinas jau išsiskyręs, o po 5 minučių pradeda skirtis kartūs taninai.
3 ✓

Tuo tarpu obuolį ir apelsiną (su žievele) supjaustykite plonais griežinėliais.

Patarimas: Apelsino žievelėje esantys eteriniai aliejai (limonenas) suteikia tikrąjį citrusų aromatą.
4 ✓

Sudėkite vaisius į karštą arbatą, įdėkite medaus ir prieš patiekiant leiskite 2–3 minutes pastovėti.

Patarimas: Karštas skystis „blanširuoja“ vaisius, atveria jų poras (osmosas), todėl skoniai susimaišo.

Dažniausi klausimai

Kodėl tapo karti?
Per ilgai mirkėte arbatos maišelį (išsiskyrė taninai) arba pateko baltoji citrusinių vaisių žievelės dalis.
Kokią arbatą naudoti?
Geriausiai tinka kokybiška „Earl Grey“ arba Ceilono arbata.

Ingredientai

  • 500 ml Vanduo
  • 2 vnt. Juodoji arbata (maišeliai)
  • 1 vnt. Obuolys
  • 1 vnt. Apelsinas (ekologiškas)
  • 1 lazdelė Cinamonas
  • 3 vnt. Gvazdikėliai
  • 1 v. š. Medus