- Kava tapo vandeninga.
- Arba naudojote per mažai ledo, arba nepakankamai atvėsinote kavą. Pabandykite naudoti iš kavos pagamintus ledo kubelius!
- Neturiu plaktos grietinėlės.
- Užsukamame stiklainyje plakite šaltą pieną, kol jis suputos, ir supilkite ant kavos.
Paprasta šalta kava
Tobulą šaltą kavą galite pasigaminti ir namuose, tam nereikia jokios baristos įrangos. Paslaptis slypi temperatūrų žaisme: karštoje kavoje ištirpiname saldiklį, o gaivinantį rezultatą pasiekiame tinkamu ledo kiekiu ir pieno temperatūra. Tai stiklinė prabangos rytiniame skubėjime arba puikus būdas atsigaivinti popietę.
Ingredientai
1
porcija
Stipri espresso kava (apie 40-50 ml)
100
ml
Šaltas pienas
6
vnt.
Ledo kubeliai
1
a. š.
Cukrus arba aromatizuotas sirupas
1
porcija
Plakta grietinėlė (nebūtina)
1
žiupsnelis
Kakavos milteliai papuošimui
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Kavos aparatas
- Aukšta stiklinė
- Ilgas šaukštelis
Alergenai
Pienas
Gaminimo eiga
1
✓
Išvirkite kavą ir nedelsdami įmaišykite cukrų arba sirupą.
Patarimas: Karštame skystyje cukraus kristalai ištirpsta per kelias sekundes, o šaltame jie tiesiog nusėstų ant dugno. (Tirpumas).
2
✓
Pripildykite stiklinę ledo kubelių.
Patarimas: Pilna stiklinė ledo užtikrina, kad gėrimas išliks šaltas iki galo, o ledas neištirps akimirksniu.
3
✓
Ant ledo supilkite šaltą pieną.
Patarimas: Taip „paruošiate“ pagrindą kavai ir atvėsinate terpę.
4
✓
Lėtai, plona srovele pilkite kavą ant ledo kubelių arba per šaukšto nugarėlę.
Patarimas: Jei viską atliksite atsargiai, kava ir pienas visiškai nesusimaišys, o susidarys gražūs marmuriniai raštai arba sluoksniai (tankio skirtumas).
5
✓
Papuoškite plakta grietinėle ir žiupsneliu kakavos miltelių.
Patarimas: Prieš gerdami išmaišykite.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 1 porcija Stipri espresso kava (apie 40-50 ml)
- 100 ml Šaltas pienas
- 6 vnt. Ledo kubeliai
- 1 a. š. Cukrus arba aromatizuotas sirupas
- 1 porcija Plakta grietinėlė (nebūtina)
- 1 žiupsnelis Kakavos milteliai papuošimui