Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Sidras su rožių žiedlapiais puodelyje
Ypatingas rožių sidras, puikiai tinkantis šaltiems vakarams

Sidras su rožių žiedlapiais

Autorius: Flavelo
Rožė ir obuolys yra giminaičiai (abu priklauso Rosaceae šeimai), todėl nenuostabu, kad jų skoniai dera. Tai elegantiškas, gėlių aromato ir lengvai kvepiantis gėrimas – tikra retenybė pasimatymui ar ramiam „laikui sau“ vakarui. Rožių skonis gali patikti ne visiems, bet jei mėgstate turkiškus saldumynus, šį gėrimą įsimylėsite.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 25 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 160 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas
  • Smulkus sietelis

Gaminimo eiga

1 ✓

Kaitinkite sidrą su cinamonu, gvazdikėliais, druska ir citrinos griežinėliais, kol pradės kilti burbuliukai.

Patarimas: Citrinos rūgštingumas padeda „sulaikyti“ eterinį rožių skonį.
2 ✓

Nukelkite nuo ugnies, palaukite, kol šiek tiek atvės (iki maždaug 80 laipsnių), tada suberkite rožių žiedlapius.

Patarimas: Rožių eteriniai aliejai yra labai lakūs, virimas juos visiškai sunaikintų.
3 ✓

Uždenkite ir palikite pritraukti (infuzuoti) 10–15 minučių.

Patarimas: Kaip ir arbata, rožė savo skonį atiduoda laikui bėgant.
4 ✓

Įmaišykite medų, tada viską nukoškite.

Patarimas: Išmirkusių žiedlapių tekstūra nėra labai maloni, todėl būtinai nukoškite.
5 ✓

Patiekite puodeliuose, papuošę šviežiu žiedlapiu.

Patarimas: Keli lašai rožių vandens pabaigoje gali dar labiau sustiprinti patirtį.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti sodo rožes?
Tik tuo atveju, jei esate tikri, kad jos nebuvo purkštos! Gėlių parduotuvės rožes naudoti DRAUDŽIAMA, nes jos apdorotos chemikalais. Geriausia naudoti ekologiškų prekių parduotuvėje pirktus džiovintus žiedlapius arba rožių vandenį.
Gėrimas įgavo „muilo“ skonį.
Įdėjote per daug rožių. Praskieskite obuolių sultimis ir citrina – rūgštis sušvelnins šį pojūtį.

Ingredientai

  • 1000 ml obuolių sidro
  • 2 v. š. valgomų džiovintų rožių žiedlapių
  • 3 v. š. medaus
  • 1 vnt. cinamono lazdelė
  • 5 vnt. gvazdikėlių
  • 1 vnt. citrina (supjaustyta griežinėliais)
  • 1 žiupsnelis druskos