Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Šviežiai spaustos obuolių sultys patiektos stiklinėje
Sveikos naminės obuolių sultys, pagamintos iš šviežių obuolių

Šviežiai spaustos obuolių sultys

Autorius: Flavelo
Nėra nieko geriau už ką tik išspaustas obuolių sultis, kurios dar putoja ir yra neskaidrios. Tai ne parduotuvinis, filtruotas, termiškai apdorotas „gėrimas“, o pats vaisius skystu pavidalu. Oksidacija (rudavimas) yra mūsų priešas, bet su citrinos sultimis galime su ja kovoti. Paprasta, tyra, vitaminų bomba.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 115 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Sulčiaspaudė arba blenderis ir filtravimo maišelis
  • Peilis, pjaustymo lentelė

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite citrinos sultis ąsočio dugne.

Patarimas: Taip išspaustos sultys iškart susitiks su rūgštimi, kuri apsaugos spalvą.
2 ✓

Obuolius nuplaukite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite tokio dydžio gabalėliais, kurie telpa į aparatą.

Patarimas: Sėklas geriau išimti, nes jos gali turėti kartaus migdolų skonio (ir minimalų cianido kiekį).
3 ✓

Greitai išspauskite obuolius ant citrinos sulčių.

Patarimas: Greitis svarbus! Kuo mažiau sąlyčio su oru, tuo gražesnė spalva.
4 ✓

Išmaišykite, ir jei per tiršta ar saldu, praskieskite vandeniu.

Patarimas: Obuolių cukraus kiekis priklauso nuo veislės, ragaukite!
5 ✓

Vartokite nedelsiant, su ledu.

Patarimas: Stovint „vanduo“ ir minkštimas atsiskiria, tai natūralu, tiesiog išmaišykite.

Dažniausi klausimai

Kodėl per kelias minutes paruduoja?
Obuoliuose esantys fermentai reaguoja su oro deguonimi (oksidacija). Citrinos sultyse esantis vitaminas C tai sulėtina.
Ar gerti putas?
Taip! Jose pilna skonio ir oro, nors tekstūra gali būti neįprasta. Jei trukdo, nugriebkite šaukštu.

Ingredientai

  • 1000 g šviežių, kietų obuolių
  • 20 ml šviežių citrinos sulčių
  • 200 ml šalto vandens (nebūtina, skiedimui)