- Sūris neišsilydė.
- Veganiškiems sūriams reikia aukštesnės temperatūros arba garų. Įmeskite ledo kubelį į keptuvę šalia paplotėlio ir nedelsiant uždenkite.
Veganiškas mėsainis su sūriu
Klasikinio sūrio mėsainio (cheeseburger) augalinė versija. Kepimo miltelių pridėjimas į pupelių paplotėlį suteikia tekstūrai lengvumo, kad „mėsa“ nebūtų per kieta. Veganiško sūrio lydymas gali būti keblus: kadangi jame nėra kazeino, jis elgiasi kitaip, todėl keptuvėje svarbu naudoti garus (dangtį).
Ingredientai
400
g
Juodosios pupelės
1
a. š.
Kepimo milteliai
4
vnt.
Veganiškas sūris (riekelės)
4
vnt.
Bandelės
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Keptuvė su dangčiu
Alergenai
Glitimas
Gaminimo eiga
1
✓
Paruoškite įprastą pupelių masę su kepimo milteliais.
Patarimas: Kepimo milteliai išpurena struktūrą.
2
✓
Kepimo pabaigoje uždėkite sūrį ir uždenkite dangčiu.
Patarimas: Po dangčiu susidaręs karštis išlydo sūrį.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 400 g Juodosios pupelės
- 1 a. š. Kepimo milteliai
- 4 vnt. Veganiškas sūris (riekelės)
- 4 vnt. Bandelės