Veganiškas mėsainis su sūriu

Klasikinio sūrio mėsainio (cheeseburger) augalinė versija. Kepimo miltelių pridėjimas į pupelių paplotėlį suteikia tekstūrai lengvumo, kad „mėsa“ nebūtų per kieta. Veganiško sūrio lydymas gali būti keblus: kadangi jame nėra kazeino, jis elgiasi kitaip, todėl keptuvėje svarbu naudoti garus (dangtį).
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
Iš viso 1 val. 5 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 440 kcal
🌍 Virtuvė Veganiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keptuvė su dangčiu

Alergenai

⚠️ Glitimas

Gaminimo eiga

1

Paruoškite įprastą pupelių masę su kepimo milteliais.

Patarimas: Kepimo milteliai išpurena struktūrą.
2

Kepimo pabaigoje uždėkite sūrį ir uždenkite dangčiu.

Patarimas: Po dangčiu susidaręs karštis išlydo sūrį.

Dažniausi klausimai

Sūris neišsilydė.
Veganiškiems sūriams reikia aukštesnės temperatūros arba garų. Įmeskite ledo kubelį į keptuvę šalia paplotėlio ir nedelsiant uždenkite.

Ingredientai

  • 400 g Juodosios pupelės
  • 1 a. š. Kepimo milteliai
  • 4 vnt. Veganiškas sūris (riekelės)
  • 4 vnt. Bandelės