Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Šviežia imbierinė arbata su medumi puodelyje su citrina ir cinamonu
Sveika ir šildanti vaistažolių arbata su medumi ir citrina

Imbierinė arbata su medumi

Autorius: Flavelo
Tai ne tik arbata, bet ir senovinis vaistas. Ajurvedos ir kinų tradicijose imbieras yra „vidinės ugnies“ žadintojas. Aštri šaknis ir raminantis medus sušildo kūną, o cinamonas suteikia prieskoninio gylio. Tobulas kompanionas peršalus arba šaltą žiemos vakarą.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 70 kcal
🌍 Virtuvė Azijietiškos kilmės

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Peilis: Imbiero pjaustymui.
  • Puodas: Virimui.
  • Sietelis: Patiekimui.

Gaminimo eiga

1 ✓

Imbiero nebūtina nulupti, tik gerai nuplaukite, tada supjaustykite plonais griežinėliais.

Patarimas: Pjaustymas padidina paviršiaus plotą, todėl į vandenį išsiskiria daugiau veikliųjų medžiagų (gingerolio).
2 ✓

Dėkite imbierą ir cinamono lazdelę į vandenį, užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių.

Patarimas: Gaminant nuovirą (dekoktą), iš kietesnių augalo dalių skoniai išgaunami ilgiau kaitinant.
3 ✓

Nuimkite nuo ugnies ir palaukite kelias minutes, kol atvės iki maždaug 60°C.

Patarimas: Šis žingsnis kritiškai svarbus dėl medaus.
4 ✓

Įmaišykite medų ir citrinos sultis.

Patarimas: Jei dėsite į verdantį vandenį, suirs medaus fermentai ir citrinos vitaminas C (jautrumas karščiui).
5 ✓

Nukoškite į puodelius ir mėgaukitės aromatu.

Patarimas: Garų įkvėpimas taip pat valo kvėpavimo takus.

Dažniausi klausimai

Kodėl gavosi per aštri?
Naudojote per daug imbiero arba per smulkiai supjaustėte. Tarkuotas imbieras yra daug intensyvesnis nei pjaustytas griežinėliais.

Ingredientai

  • 20 g Šviežia imbiero šaknis
  • 500 ml Vanduo
  • 30 ml Medus
  • 20 ml Šviežios citrinų sultys
  • 1 vnt. Cinamono lazdelė