Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Auksinės spalvos keptos dešrelės tešloje, patiekiamos su garstyčiomis ir kečupu.
Traškiai iškeptos dešrelės, tobulas greitas maistas su garstyčiomis.

Tešloje keptos dešrelės

Autorius: Flavelo
Valgyklų ir bufetų retro žvaigždė, įrodanti, kad paniruota viskas skaniau. Nors atrodo paprasta, traškus apvalkalas ir sultinga dešrelė sudaro puikų kontrastą. Dažnai įdaroma sūriu, kuris kepant išsilydo ir išbėga vos atsikandus.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 350 kcal
🌍 Virtuvė Vengrų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keptuvė kepimui
  • Popieriniai rankšluosčiai
  • Dantų krapštukai (jei įdarote sūriu)

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Soja (priklauso nuo dešrelės)

Gaminimo eiga

1 ✓

Dešreles nusausinkite, jei apvalkalas nevalgomas (dirbtinis), būtinai nulupkite.

Patarimas: Nuo drėgno paviršiaus paniruotė nuslysta.
2 ✓

Paruoškite paniruotę: miltai, plakti sūdyti kiaušiniai, džiūvėsėliai atskirose lėkštėse.

Patarimas: Kiaušinius gerai išplakite, kad masė būtų puresnė.
3 ✓

Apvoliokite dešreles miltuose, nukratykite perteklių, tada kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose.

Patarimas: Miltai yra „klijų“ pagrindas.
4 ✓

Kepkite vidutiniškai karštame aliejuje, kol gražiai apskrus (apie 3-4 min.), vis pavartydami.

Patarimas: Dešrelė jau „paruošta“ (virta), jai tereikia sušilti, o paniruotei apskrusti. Per karštame aliejuje džiūvėsėliai sudegs, o vidus liks šaltas.
5 ✓

Nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio.

Patarimas: Patiekite nedelsiant, nes nuo garų paniruotė suminkštės.

Dažniausi klausimai

Kodėl dešrelė sutrūko?
Dešrelėje esantis vanduo virto garais ir suplėšė apvalkalą. Prieš paniruojant subadykite arba nekepkite per karštame aliejuje.
Kodėl nukrito paniruotė?
Dešrelės paviršius buvo drėgnas arba riebus. Prieš paniruojant nusausinkite ir gerai apvoliokite miltuose.

Ingredientai

  • 8 vnt. Dešrelės (kokybiškos, traškios)
  • 100 g Kvietiniai miltai
  • 2 vnt. Kiaušiniai
  • 150 g Džiūvėsėliai
  • 300 ml Aliejus (kepimui)
  • 1 žiupsnelis Druska