Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Sidras su pušų pumpurais stiklinėje
Aromatingas sidras papuoštas spygliuočių šakele

Sidras su pušų pumpurais

Autorius: Flavelo
Šis gėrimas primena pasivaikščiojimą miške. Pavasarinių pušų pumpurų gaivus, sakingas, citrusinis aromatas stebėtinai gerai dera su obuolių saldumu. Tai nekasdienis gėrimas, o tikras gastronominis nuotykis tiems, kurie mėgsta laukinius gamtos skonius.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 275 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas
  • Sietelis
  • Pjaustymo lentelė

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Medus

Gaminimo eiga

1 ✓

Supilkite sidrą į puodą ir pradėkite kaitinti ant silpnos ugnies.

Patarimas: Tik kaitinkite, neužvirkite, kad išliktų subtilūs aromatai.
2 ✓

Sudėkite pušų pumpurus, cinamoną ir supilkite citrinos sultis. Virkite ant silpnos ugnies 5–8 minutes.

Patarimas: Nuo karščio pušų pumpurai išskiria eterinius aliejus. Jei prieš dėdami į puodą juos patrinkite rankose, kvapas bus dar intensyvesnis.
3 ✓

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite medų ir vanilę.

Patarimas: Medus ir vanilė sušvelnina ryškų, sakingą pušų skonį.
4 ✓

Palikite pastovėti dar kelias minutes, tada gėrimą nukoškite.

Patarimas: Paragaukite: jei jaučiate, kad pušų skonis per stiprus, nelaikykite jų ilgiau.
5 ✓

Išplakite grietinėlę.

Patarimas: Plakite be cukraus, sidras ir taip pakankamai saldus.
6 ✓

Patiekite karščiui atsparioje stiklinėje su plakta grietinėle ir rozmarino šakele.

Patarimas: Rozmarino kvapas puikiai dera su pušimis.

Dažniausi klausimai

Kur gauti pušų pumpurų?
Pavasarį (balandį-gegužę) galima rinkti šviesiai žalius ūglius nuo pušų šakų galų. Ekologiškų prekių parduotuvėse ištisus metus galima rasti sirupo.
Skonis tapo per daug sakingas.
Naudojote per daug pumpurų arba per ilgai virėte. Praskieskite paprastu sidru.

Ingredientai

  • 500 ml Obuolių sidras
  • 20 g Švieži, jauni pušų pumpurai (nuplauti)
  • 30 g Medus
  • 20 ml Citrinų sultys
  • 1 vnt. Cinamono lazdelė
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 100 ml Grietinėlė
  • 2 šakelės Šviežias rozmarinas papuošimui